Description
Il a connu la gloire, puis a vécu pendant plusieurs siècles dans l’ombre de la pomme de terre, il est de retour dans nos jardins et nos assiettes : le navet ! Riche en fibre, en potassium, antioxydant et bien sûr, très savoureux et doux, le navet a quelques atouts dans sa besace. Avec le navet jaune boule d’or, vous cultivez une variété à chair jaune, dense et parfumée, plus douce que celle du navet rose et blanc. En cuisine, il se consomme à toutes les modes, rôtis, glacé, à la poêle, au four, à l’eau, et même cru ! Au jardin, il ne demande que peu d’entretien et peut être semé plusieurs fois pendant la belle saison.
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