Asperge Argenteuil

Description

Les asperges Argenteuil, variété emblématique française, se distinguent par leurs turions blancs à la pointe légèrement rosée. Leur taille moyenne et leur forme allongée les rendent charnues et tendres, parfaites pour des plats raffinés. Leur goût subtil et délicat en fait un choix prisé par les connaisseurs et les amateurs de saveurs printanières. Cultivées pour leur qualité gustative exceptionnelle, ces asperges sont un véritable symbole de la gastronomie française, appréciées pour leur texture fondante et leur élégance en cuisine.

Variété française et de saison donnant des asperges blanches aux pointes de couleur vert rose.

Turions de taille moyenne et de forme allongée, de consistance charnue et tendre. Goût particulièrement délicat.

10 griffes de 2 ans(850Gr)

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L’asperge Argenteuil est une variété semi-tardive, reconnue pour sa production généreuse et la qualité exceptionnelle de ses turions. Avec un calibre élevé et une saveur délicieuse, cette asperge s’impose comme un choix idéal pour les amateurs de cultures productives.

Conservation des griffes avant plantation

Si les conditions météorologiques ne permettent pas une plantation immédiate, les griffes d’asperge Argenteuil peuvent être conservées dans du sable légèrement humide à une température de 5 à 10 °C, à l’abri de la lumière. Évitez tout dessèchement et procédez à la plantation dès que possible.

Préparer et planter les asperges

L’asperge Argenteuil apprécie les sols sableux et ensoleillés. Préparez votre sol à l’automne pour une plantation idéale de février à avril/ mai. Creusez des tranchées de 25 à 30 cm de profondeur, espacez-les de 1,80 à 2 mètres et enrichissez le fond avec du compost. Déposez chaque griffe sur une petite butte en étalant bien les racines, puis recouvrez de terre.

Entretien et culture de l’asperge Argenteuil

Durant la première année, l’asperge prend ses aises dans le sol. À partir de la deuxième année, nivelez le terrain et, chaque mars, réalisez des buttes de 60/ 70 cm de hauteur. En octobre, coupez les tiges sèches et enrichissez la terre. Un binage régulier remplace avantageusement les arrosages.

Récolte des asperges : patience et abondance

La récolte des asperges Argenteuil débute en mai-juin dès la troisième année. Récoltez alors un ou deux turions. À partir de la quatrième année, la récolte devient abondante et peut durer de nombreuses années. Utilisez une gouge pour prélever délicatement les turions en profondeur.

Identifier et traiter les ennemis

Les mouches et criocères représentent les principaux nuisibles de l’asperge Argenteuil. Surveillez les plantes après la production et traitez si les criocères défolient les tiges. Contre la rouille ou la stemphylliose, privilégiez les traitements préventifs dans les régions à risque. Utilisez exclusivement des produits autorisés pour le jardinage domestique.