Feuille de coriandre

Description

Indispensable de la cuisine orientale. Feuille de coriandre, à graines fines, à pousse lente. Semer à l’extérieur en rangées d’avril à juin ; ne semez pas trop densément, sinon éclaircissez légèrement. Utilisation : feuilles fraîches pour salades et plats orientaux ; les graines dans l’anguille, le pain, l’agneau, les tartes et les gâteaux de Noël.