Description
Le radis melon d’eau Rido Red est une variété originale produisant de grosses racines à peau verte pâle et à chair rouge vif rappelant un melon d’eau. Croquant, doux et légèrement poivré, il est très apprécié pour sa saveur raffinée et son fort impact visuel en cuisine.
2. Semis
• Niveau de difficulté : Facile
• Type de semis : Semis direct en pleine terre dès que le sol peut être travaillé au printemps ou en fin d’été pour une récolte automnale (zone 5-6)
• Technique de semis : En ligne ou en poquet
• Profondeur du semis : ~ 1 à 2 cm
• Jours de germination : 5 à 10 jours
• Température de germination : 10 à 20 °C
3. Culture
• Facilité de culture : Facile
• Saison de culture : Saison fraîche — printemps et automne
• Transplantation : Non recommandée (semis direct)
• Espacement des plants : ~ 10 à 15 cm entre les plants
• Distance entre les rangs : ~ 30 à 45 cm
• Zone de rusticité : Plante annuelle adaptée aux climats frais
• Luminosité : Plein soleil
• Type de sol : Sol meuble, fertile et bien drainé
• pH du sol : Légèrement acide à neutre
• Humidité du sol : Maintenir le sol uniformément humide
• Fertilité du sol : Sol enrichi en matière organique recommandé
• Durée avant récolte : Environ 55 à 65 jours après le semis
• Arrosage : Régulier, éviter le dessèchement du sol
• Autres caractéristiques : Racines de gros calibre à chair colorée ; une croissance lente et régulière favorise une meilleure qualité
4. Utilisation
Excellent cru en salade, en fines tranches ou en julienne. Sa chair rouge vif apporte couleur, croquant et originalité aux plats, et il est aussi délicieux légèrement mariné.
5. Compagnonnage
• Plantes amies : Laitue, pois, haricot, carotte, concombre
• Plantes ennemies : Chou, navet, cerfeuil, pomme de terre
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