Description
Le céleri Tango biologique est une variété reconnue pour ses tiges épaisses, croquantes et très aromatiques. Apprécié pour sa vigueur, sa tolérance aux conditions variables et sa montée en graines tardive, il est bien adapté aux potagers québécois et offre une excellente qualité gustative.
2. Semis
• Niveau de difficulté : Moyennement facile
• Type de semis : Semis intérieur début mars (zone 5-6)
• Technique de semis : En plateau alvéolé ou en godet
• Profondeur du semis : Semis en surface, presser légèrement
• Jours de germination : 10 à 20 jours
• Température de germination : 18 à 22 °C
3. Culture
• Facilité de culture : Moyennement facile
• Saison de culture : Saison tempérée à chaude
• Transplantation : Facile, après tout risque de gel (début juin en zone 5-6)
• Espacement des plants : ~ 25 à 30 cm entre les plants
• Distance entre les rangs : ~ 45 à 60 cm
• Zone de rusticité : Plante annuelle non rustique
• Luminosité : Plein soleil à mi-ombre
• Type de sol : Sol riche, meuble et bien drainé
• pH du sol : Légèrement acide à neutre
• Humidité du sol : Maintenir le sol constamment frais
• Fertilité du sol : Très exigeant en compost
• Durée avant récolte : Environ 85 à 95 jours après la transplantation
• Arrosage : Régulier, éviter tout stress hydrique
• Autres caractéristiques : Tiges croquantes et peu fibreuses ; bon rendement
4. Utilisation
Idéal cru en bâtonnets, en salade ou cuit dans les soupes, sauces et plats mijotés. Le céleri Tango est apprécié pour sa texture croquante et sa saveur intense.
5. Compagnonnage
• Plantes amies : Chou, poireau, oignon, tomate
• Plantes ennemies : Laitue, maïs
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