Description
La tomate ‘Big Zac’ est une variété relativement récente, développée dans les années 1990 par Minnie Zaccaria dans le New Jersey, aux États-Unis. Célèbre pour ses fruits spectaculaires, elle produit des tomates pouvant facilement peser entre 1 et 2 kg, avec un record mondial impressionnant de 3 257 grammes atteint en 2009. Ses fruits, de type beefsteak, présentent souvent des formes irrégulières et des épaules incurvées.
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