Description
La carotte Cœur de Bœuf, également appelée carotte Ochsenherz, est une variété hâtive qui atteint la maturité en en 80 à 95 jours. Elle se caractérise par sa racine courte de 10 cm et trapue, mesurant entre 6 et 8 cm d’épaisseur. À l’instar de la tomate Cœur de Bœuf, cette carotte se distingue par sa texture juteuse et sa saveur sucrée. Sa forme en toupie rappelle celle de la carotte demi-courte obtuse de Guérande. Savoureuse, esthétique et originale, cette variété mérite d’être découverte !
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