Description

Le rosier à massif Pear®offre au regard des fleurs simples à semi doubles de taille moyenne, groupées en bouquets, d’un délicat rose coquillage, au léger parfum épicé. Ses pétales, comestibles et savoureux, possèdent un petit goût acidulé et un arôme de poire qui fera merveille dans les salades de fruits, les confiseries ou encore dans les confitures et les gelées. Le buisson est de taille modeste, résistant aux maladies, et il fleurit par vagues successives, de juin à octobre. Parfait en massif ou en pot, il offre aussi de jolies fleurs pour les bouquets.Placez cette variété à l’abri du soleil brûlant de l’après-midi pour préserver le coloris délicat des fleurs.

Ce rosier à massif de type floribunda est une obtention récente de la maison Pheno Geno Roses, spécialisée dans la création de roses savoureuses. Car on l’ignore très souvent, mais la rose est aussi la reine des fleurs comestibles. Chacune des variétés a été soigneusement sélectionnée et testée pour offrir le meilleur, tant en termes de saveur que de texture. Florifères et adaptés à la culture en mode biologique, ces rosiers fournissent une abondance de fleurs délicieuses et délicates à utiliser et à apprécier dans le jardin, sur le balcon et en cuisine.

‘Pear’ formera un petit arbuste au port buissonnant et dressé de 70 cm de hauteur pour 40 cm de largeur en moyenne. Sa croissance est rapide, et ses tiges épineuses sont couvertes d’un feuillage abondant, vert foncé et peu sensible aux maladies dans des conditions de cultures adéquates. Le feuillage, caduc, tombe en automne. Sur ce buisson remontant, les fleurs éclosent par vagues successives entre juin et octobre. Elles sont de taille moyenne (8 cm), composées de 36 pétales. Chacune éclot dans un coloris rose tendre, mais pâlit rapidement au blanc-rosé au fil des heures. Chez ce rosier, la floraison prend la forme de corymbes, c’est-à-dire de bouquets comptant plusieurs fleurs. Leur parfum est moyennement prononcé, dans un registre épicé, il sera plus perceptible par temps calme et chaud.

Le rosier Renée Pear s’intègre bien dans un petit massif, en compagnie de fleurs roses, blanches ou mauves qui n’éclipseront pas son coloris délicat. Associez-le avec des delphiniums annuels, du lin vivace, des lavandes ou des digitales roses à blanches par exemple. Il apportera aussi une petite touche romantique aux massifs de vivaces et aux grandes bordures. Les rosiers se marient à la perfection avec les népétas, les lavandes, les campanules, les gypsophiles paniculées et les clématites herbacées ou grimpantes. Vous pouvez enfin l’installer devant des arbustes ou des rosiers plus hauts, l’utiliser pour garnir le pied d’un petit arbre qu’il habillera avec beaucoup de charme.

En cuisine :

Récoltez les pétales des fleurs presque totalement épanouies, mais non fanées (ils perdent rapidement leur arôme), de préférence le matin. Ne consommez que des fleurs issues de plantes non traitées. Vous pourrez les utiliser en confiserie, pour parfumer des gelées, des confitures, des salades de fruits, préparer du sirop ou encore pour aromatiser des boissons.