Description
L’oignon à botteler est une variété cultivée pour ses longues tiges blanches et vertes, croquantes et douces, récoltées jeunes. Facile à cultiver et très polyvalent, il est apprécié pour sa croissance rapide et son utilisation autant crue que cuite au potager québécois.
2. Semis
• Niveau de difficulté : Facile
• Type de semis : Semis direct en pleine terre dès que le sol peut être travaillé au printemps (mai en zone 5-6)
• Technique de semis : En ligne ou en poquet
• Profondeur du semis : ~ 5 à 10 mm
• Jours de germination : 7 à 14 jours
• Température de germination : 10 à 20 °C
3. Culture
• Facilité de culture : Facile
• Saison de culture : Saison fraîche à tempérée
• Transplantation : Non nécessaire (semis direct)
• Espacement des plants : ~ 5 à 8 cm entre les plants
• Distance entre les rangs : ~ 30 à 40 cm
• Zone de rusticité : Plante annuelle adaptée aux climats frais
• Luminosité : Plein soleil
• Type de sol : Sol meuble, fertile et bien drainé
• pH du sol : Légèrement acide à neutre
• Humidité du sol : Maintenir le sol frais sans excès d’eau
• Fertilité du sol : Sol enrichi en matière organique recommandé
• Durée avant récolte : Environ 50 à 65 jours après le semis
• Arrosage : Régulier
• Autres caractéristiques : Récolte possible jeune ou à maturité partielle selon l’usage
4. Utilisation
Parfait cru en salade, en garniture, dans les sautés, les soupes ou les omelettes. L’oignon à botteler apporte fraîcheur et douceur aux plats.
5. Compagnonnage
• Plantes amies : Carotte, laitue, betterave, fraise
• Plantes ennemies : Pois, haricot
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