Semences de chou-rave en mélange *Biologique*

Description

Le chou-rave (Brassica oleracea var. gongylodes) est une plante bisannuelle cultivée comme annuelle, appréciée pour sa tige renflée comestible. Les mélanges biologiques offrent une variété de couleurs, incluant des bulbes verts pâles et violets, apportant diversité et saveur au potager.

2. Semis

• Niveau de difficulté : Facile
• Type de semis : Intérieur, 4 à 6 semaines avant le dernier gel (début avril en zone 5-6), ou direct en pleine terre après le dernier gel
• Technique de semis : Semer en godet pour les semis intérieurs ; en ligne ou en poquet pour les semis directs
• Profondeur du semis : 0,5 à 1 cm
• Jours de germination : 10 à 12 jours
• Température de germination : 18 à 24 °C

3. Culture

• Facilité de culture : Facile
• Saison de culture : Printemps et automne
• Transplantation : Après tout risque de gel (fin mai en zone 5-6)
• Espacement des plants : 25 à 30 cm entre les plants
• Zone de rusticité : Annuelle, non rustique
• Luminosité : Plein soleil à mi-ombre
• Type de sol : Léger, riche en matière organique, bien drainé
• pH du sol : Légèrement acide à neutre
• Humidité du sol : Maintenir le sol humide, mais éviter l’excès d’eau
• Fertilité du sol : Exigeant en compost
• Durée avant récolte : 60 à 100 jours après le semis
• Arrosage : Régulier, surtout en période sèche
• Autres caractéristiques : Récolter les bulbes lorsqu’ils atteignent 5 à 8 cm de diamètre pour une texture tendre

4. Utilisation

Les bulbes peuvent être consommés crus en salade, râpés ou tranchés, ou cuits à la vapeur, sautés ou en purée. Les jeunes feuilles sont également comestibles et peuvent être utilisées comme des épinards.

5. Compagnonnage

• Plantes amies : Betterave, céleri, oignon
• Plantes ennemies : Fraise, haricot

Ce mélange biologique est bien adapté aux climats du Québec et constitue un excellent choix pour les jardiniers souhaitant diversifier leur potager avec des variétés de chou-rave colorées et savoureuses.