Description
L’anis vert est une plante caractérisée par de belles fleurs blanches, qui ajoutent une touche décorative à tout jardin. Les semis se font généralement en avril-mai, et les graines récoltées à l’automne sont très aromatiques et médicinales. En plus d’agrémenter vos espaces extérieurs avec ses fleurs délicates, l’anis vert offre une variété d’utilisations en cuisine et en médecine traditionnelle. Ses graines parfumées sont prisées pour aromatiser divers plats, tandis que ses propriétés médicinales en font un ingrédient précieux dans la préparation de remèdes naturels.
Anis vert (Pimpinella anisum): Surtout recherché pour ces graines utilisés dans des pâtisserie et recettes de cuisines qui permettent d’aromatisées pains et poissons grillés pour le bonheur des repas en famille.
Semis en avril–mai pour une récolte en fin d’été, les graines récoltées après la défloraison peuvent être sécher dans un endroit sec et aéré pour ensuite être conserver de manière hermétique. (1.15Gr)
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