Description
Une race ancienne et charmante qui porte bien son nom ! Cette aubergine blanche produit de petits fruits ronds de la taille d’un œuf. À maturité, les fruits deviennent jaunes. Avec une délicate saveur de champignon, ils sont parfaits à consommer jeunes, par exemple dans une délicieuse ratatouille.
Conseils de culture :
- Période de semis : mars – avril.
- Pré-semis : En intérieur dans un terreau semis-bouturage. Recouvrez légèrement les graines de quelques millimètres de terreau pour semis et pressez doucement.
- Germination : 10-20 jours. Maintenez le sol humide avec un pulvérisateur pour plantes et arrosez par le bas dès que les graines germent. Transplanter dans des pots P9 lorsque 2 vraies feuilles apparaissent.
Plantation :
Lorsque les jeunes plants atteignent 15 cm de hauteur (après le 15 mai), repiquez-les dans un endroit chaud et ensoleillé, dans un sol riche en humus. Maintenez une distance de plantation de 50 cm dans toutes les directions.
Soins:
- Binage, désherbage et fertilisation réguliers.
- Arrosez régulièrement et paillez autour des plantes pour retenir l’humidité.






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