Cardon ‘Blanc Amélioré’

Description

Légume oublié, utilisé en ragoût mais aussi mijoté comme légume Cardons ou Cardons. Semez en pot entre mars et avril et replantez à la mi-mai. C’est une plante vivace, mais qui doit être couverte en hiver. Dès la fin août, attachez les tiges ensemble et recouvrez-les de papier aluminium noir. Peut être récolté 3 à 4 semaines plus tard.