Carotte – Purple Haze F1

Description

La carotte Purple Haze F1 est une variété remarquable et savoureuse qui apporte vraiment de la couleur au jardin et dans l’assiette. Elle se distingue par sa peau violet foncé qui cache un cœur orange chaud, un beau contraste qui la rend aussi décorative que délicieuse. Purple Haze F1 est un hybride à croissance rapide qui produit des racines longues et uniformes à la chair juteuse et à la saveur sucrée et aromatique.

Conseil de recette pour les carottes Purple Haze :
Épluchez les carottes et coupez-les dans le sens de la longueur. Placez-les sur une plaque de cuisson avec un peu d’huile d’olive, du sel marin, du poivre noir fraîchement moulu et un filet de miel.

Faites-les rôtir au four à 200 °C pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement caramélisées en surface. Saupoudrez de thym frais ou de persil et servez-les en accompagnement coloré de viande, de poisson ou de halloumi grillés.