Description
▪ 5 grammes pour mille plants ▪ jeunes pousses 20 kilogrammes par hectare ▪ Semis direct 1.5 kilogramme par hectare ▪
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Feuille lancéolée rouge foncé, puis feuille en rosette rouge brillant. Semis printemps-été. On coupe les feuilles une première fois en octobre puis on récolte en hiver. Appréciée pour sa saveur piquante. Origine italienne.
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