Description
Légumes oubliés de Toscane. Chou de palme – Nero di Tuscany. Semer en pleine terre en pépinière de mi-avril à mi-juin, éclaircir légèrement et replanter environ 5 à 6 semaines plus tard. Un légume ancien, connu de la ribollita toscane, mais aussi de la soupe aux choux portugaise « caldo verde ».
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