Description
Variété de Concombre-Melon traditionnelle d’Italie. Variété précoce et aux fruits denses. Se consomme immature (environ 20 cm de long) comme un concombre, l’épiderme est alors verte et légèrement côtelé.
A maturité, une forte odeur de melon se dégage du fruit qui est alors devenu jaune-pâle, il se consomme cru comme un melon, en entrée ou en dessert, ayant plus de sucre à ce stade. Un léger duvet recouvre tout l’épiderme du fruit. Cultivé principalement en Italie, dans les Pouilles, où les fruits sont consommés comme des melons.
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