Concombre – Hillwood F1

Description

Le concombre Hillwood F1 est une variété fiable et à haut rendement, appréciée pour ses fruits uniformes, vert foncé, au goût raffiné et à la texture croquante. Il a été spécialement développé pour les climats nordiques et produit des récoltes abondantes même pendant les étés plus frais. Les fruits atteignent environ 10 à 12 centimètres de longueur, sont lisses et sans amertume, ce qui les rend parfaits pour être consommés frais ou marinés. Hillwood F1 est une variété robuste et saine, résistante aux maladies courantes du concombre et qui pousse bien aussi bien en serre qu’en plein air dans un endroit abrité.

Conseil de conservation pour Hillwood :
Coupez les concombres en fines tranches et placez-les dans un bol avec 1 cuillère à café de sel. Laissez reposer environ 30 minutes, puis égouttez le liquide. Portez à ébullition une saumure composée de 200 ml de vinaigre (12 %), 400 ml de sucre et 600 ml d’eau, ainsi que 1 cuillère à soupe de graines de moutarde et quelques têtes d’aneth. Laissez la saumure refroidir légèrement et versez-la sur les concombres. Transférez-les dans des bocaux propres et conservez-les dans un endroit frais. Après quelques jours, vous obtiendrez des cornichons acidulés, frais et merveilleusement croquants, parfaits pour les repas d’été.