Description
Echinops sphaerocephalus, la boule azurée, est un grand et beau chardon sauvage aux inflorescences parfaitement sphériques, d’un bleu grisâtre, et à l’ample feuillage épineux. Originaire d’Europe et d’Asie occidentale, cette grande vivace de soleil et de terrain sec trouvera sa place dans les jardins contemporains, naturalistes ou de style méditerranéen. Plante d’architecture par excellence, elle attire de nombreux pollinisateurs et apporte au jardin une note à la fois graphique, sauvage et résolument moderne.
L’Echinops sphaerocephalus fait partie de la famille des Asteracées. Cette plante est souvent désignée sous les noms communs d’Échinope azurette, Boulette à grosse tête, Échinops à tête ronde, Oursin à têtes rondes. C’est une vivace à rhizome que l’on rencontre naturellement dans les prairies, friches et éboulis bien exposés, de l’Europe centrale et méridionale à l’Asie occidentale, jusqu’à des altitudes de 1 700 m. En fleurs, la boule azurée atteint 1 à 2 m de hauteur, selon les conditions de culture ; elle sera plus basse en terre pauvre et sèche qu’en sol riche et frais. Elle présente des feuilles basales et caulinaires, généralement sessiles ou à court pétiole selon leur position. Les feuilles basales, longues, mesurent 20 à 35 cm, pour une largeur de 2 à 8 cm ; elles sont profondément découpées en lobes épineux. Les feuilles caulinaires, sur les tiges, sont progressivement plus petites, allant de 10 à 20 cm de long, plus étroites ; elles enveloppent partiellement la tige. Ces feuilles, vert grisâtre au-dessus et tomenteuses (blanchâtres et laineuses) en dessous, sont robustes, légèrement coriaces et ornées de dents acérées en bordure.
En été (juin à août), la plante produit des inflorescences sphériques de 3 à 6 cm de diamètre, composées de nombreux capitules tubuleux, bleu-gris, visitées par les abeilles, bourdons, papillons et syrphes. Les fruits sont des akènes cylindriques, velus, de 7 à 10 mm ; la dissémination est assurée par le vent de septembre à octobre.
Le système racinaire de ce chardon comprend un rhizome tubéreux et une racine pivotante.
Avec ses tiges fièrement dressées, l’Echinops sphaerocephalus ne passe pas inaperçu dans les massifs. Cette vivace trouve naturellement sa place dans les prairies fleuries, les jardins de graviers ou les grandes bordures ensoleillées. On l’associera volontiers à des graminées de sol sec ou à des plantes sobres telles que les Perovskia, Achillées ou verbascums (Molènes). À associer aussi avec des arbustes comme les Caryopteris et Vitex.
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