Fût de châtaignier 20 litres

Description

Le châtaignier est un bois assez dur, mais il dure longtemps, est très riche en tanins et a à l’origine une couleur blanchâtre, qui n’a alors plus tendance à brunir. En raison de sa grande durabilité, ce bois est le plus couramment utilisé pour la construction de fûts et de barriques depuis l’Antiquité.

Dimensions: Longueur cm 38; Ø cm 36
PARAFFINÉ INTERNE

IMPORTANT : NE PAS UTILISER D’EAU BOUILLANTE POUR LAVER LES FÛTS DE CHÂTAIGNES

Après avoir lavé le fût, assurez-vous qu’il sèche bien et qu’il n’y a pas d’humidité résiduelle. A ce stade, la sulfuration doit être effectuée à 5/10 g/hl.

Si le récipient ne doit pas être utilisé immédiatement, ou au moins pendant plusieurs semaines ou mois, enveloppez-le dans un film plastique et placez-le dans un endroit avec une bonne hygrométrie :

bonne hygrométrie (75% – 80%)
absence de courants d’air
faible luminosité
Couvrir d’un linge et éviter les rayons UV.
PRODUIT ADAPTÉ À LA MISE EN CONTACT AVEC LES VINS ET LES DISTILLATS.

technique
Nouveau

Les fûts sont fabriqués selon des méthodes traditionnelles, les tailles peuvent donc varier.