Gingembre – 1 rhizome

Description

Gingembre (Zingiber officinale) – 1 morceau de rhizome avec au moins 1 bourgeon

Du gingembre frais à cultiver soi-même. Ce rhizome, muni d’au moins un bourgeon, apprécie la chaleur, le soleil et un terreau riche et aéré. À réception, plantez-le, bourgeon vers le haut, à environ 5-7 cm de profondeur dans un terreau riche et bien drainé (de préférence en pot). Maintenez le terreau légèrement humide et offrez à la plante beaucoup de soleil et de chaleur. Le gingembre ne supporte absolument pas le froid ; rentrez donc le pot à l’intérieur à l’automne. La récolte peut avoir lieu après environ 8 à 10 mois, lorsque le feuillage commence à se dessécher. Conservez toujours un morceau de racine pour la replantation.

Idéal pour la culture en pot, en serre ou à l’intérieur dans un endroit ensoleillé. Après une longue saison de croissance, vous récolterez votre propre gingembre piquant, délicieux frais en infusion, sauté ou au curry. Un incontournable savoureux pour tous les amateurs de gingembre.