Description
10 GRAINES de Câprier (capparis spinosa) + tous les conseils de culture du semis à la récolte
Arbuste méditerranéen emblématique, le câprier est apprécié autant pour son élégance que pour sa gourmandise. Ses fleurs blanches aux longues étamines violettes s’épanouissent tout l’été, apportant une touche exotique et raffinée au jardin.
Ses boutons floraux, cueillis avant l’éclosion, donnent les fameuses câpres, utilisées depuis l’Antiquité pour relever les plats. Très résistant à la sécheresse et au vent, il prospère en sol pauvre, caillouteux et parfaitement drainé.
Rustique jusqu’à –8/–10 °C en sol sec et abrité, il se cultive facilement en pot ou en pleine terre dans les régions douces. Un incontournable des jardins secs et des amateurs de saveurs méditerranéennes.
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