Description
GRAINES – Cardon Blanc Inerme (Cynara cardunculus)
Le Cardon Blanc Inerme est une variété traditionnelle appréciée pour ses côtes larges, tendres et dépourvues d’épines. Sa saveur délicate, proche de celle de l’artichaut, le rend idéal pour les gratins, potages et plats mijotés. Rustique et facile à cultiver, il résiste bien au froid et offre des récoltes généreuses en automne et en hiver. Sa stature imposante et son feuillage décoratif en font également un atout esthétique pour le potager.
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