Description
Le Tropaeolum majus ‘Yellow Troika’ est une capucine au port compact, semi-retombant, parfaite pour l’ornement des bordures, jardinières et paniers suspendus. La plante forme des cascades de petites fleurs jaune vif maculées de rouge et de feuilles rondes aléatoirement maculées de blanc durant de longues semaines en été. Le semis de cette annuelle est facile, et sa culture à la portée de tous.
Le Tropaeolum majus est une plante annuelle grimpante ou rampante originaire d’Amérique du Sud, appartenant à la famille des Tropaeolacées. Elle a donné naissance à de nombreuses variétés et formes, dont certaines restent naines et compactes avec un port plutôt rampant. C’est le cas de ‘Yellow Troïka’, sélectionnée aux Pays-Bas par le grainetier Van Hermert & Co. Cette plante forme en quelques semaines une petite touffe de 20 à 30 cm de hauteur pour 1m à 1,20 m d’étalement. Elle fleurit de juin à septembre, produisant de nombreuses fleurs à 5 pétales munies d’un éperon. Sous nos climats, c’est essentiellement le bourdon qui pollinise cette plante. La floraison est suivie par la formation de fruits contenant des graines un peu plus petites que des petits pois, faciles à semer. Le feuillage est composé de feuilles rondes, peltées, à nervures rayonnantes, d’un vert vif et frais, aléatoirement maculé, éclaboussé ou moucheté de blanc crème.
Semez la capucine ‘Yellow Troika’ dans les bordures, les rocailles, les potées fleuries ou les suspensions, tout lui sied pour peu qu’elle trouve un peu de fraîcheur à son pied et beaucoup de soleil pour doper sa floraison. Installez-la au potager et au verger, où elle vous aidera à éliminer les insectes nuisibles à vos autres cultures, tout en apportant beaucoup de fraîcheur et de gaité à ses humbles compagnons. La jolie capucine descend dans la cuisine, ses feuilles et fleurs peuvent être ajoutées crues aux salades, sauces et mayonnaise. Elles ont une saveur piquante et aromatique qui évoque celle du cresson alénois. Les boutons floraux et les jeunes fruits sont parfois conservés au vinaigre, fournissant un succédané de câpres. Les fleurs de cette variété ‘Yellow Troika’ s’associent parfaitement avec le bleu du Lobelia annuel ‘Hot Water Blue’ et la floraison blanche si légère de l’Euphorbe ‘Diamond Snow’.
La capucine doit son nom vernaculaire à l’éperon que possèdent ses fleurs, rappelant le capuchon de l’habit des moins capucins. C’est une plante médicinale et aromatique.
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