Description
La Saponaire à Bouquets ‘Pink Beauty’ BIO est une variété de l’espèce Vaccaria hispanica surnommée la Saponaire des vaches. Cette annuelle évoque la gypsophile par son allure aérienne et ses petites fleurs flottant sur un feuillage gris-bleu. La plante est ramifiée, elle produit sur des tiges solides des petites fleurs d’un rose suranné. Champêtre, elle est très simple à cultiver en plein soleil, en sol drainé et frais. Semez en continu pour une floraison longue durée, car chaque plante meurt peu après avoir produit ses graines.
Le Vaccaria hispanica ou Saponaria vaccaria ou Vaccaria pyramidata est une plante annuelle de la famille des caryophyllacées originaire d’Europe et présente dans tout le bassin méditerranéen. On la trouve fréquemment dans des endroits chauds et secs, en colonie, au bord des talus et des routes, dans les terrains vagues, en plaine, dans des sables, au bord des rivières, et parfois en altitude jusqu’à 1500 m. La sélection ‘Pink Beauty’ forme une plante bien ramifiée, à racine pivotante, avec des tiges assez épaisses de 60 cm de hauteur. Les feuilles sont simples et entières, sessiles, uninervées et opposées, de couleur gris-bleuté. La floraison démarre en mai et peut durer longtemps selon la régularité des semis. Chaque fleur est longuement pédonculée et présente un long calice tubulé. La Corolle compte 5 pétales avec des écailles à la gorge, dix étamines et généralement deux styles. Le fruit est une capsule à quatre valves. Les gousses de graines gonflées qui succèdent aux fleurs sont ornementales.
La Saponaire à Bouquets ‘Pink Beauty’ BIO est très intéressante dans un jardin champêtre ou un jardin bouquetier. Elle produit à profusion de gracieuses gerbes de fleurs à partir du printemps. Attrayante dans un jardin qui laisse une place à la nature, elle ne convient pas pour les petits espaces. On peut l’associer à de jolies sauvageonnes comme l’Ageratum, la nigelle, le Galega officinalis, la Campanule pyramidale, la julienne des dames.
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