Description
L’Helianthus annuus, ou Soleil des jardins est une plante annuelle à croissance rapide dont les fortes tiges ramifiées s’élèvent jusqu’à 1,80m et permettent ainsi de fleurir le fond de massifs.
Ses fleurs tricolores ressemblent à des marguerites géantes (15 à 20 cm de diamètre). Leur cœur brun, presque noir est entouré d’une triple rangée de pétales rouge-acajou à extrémités jaunes.
Une seule branche fournit assez de fleurs pour réaliser un somptueux bouquet d’été. (Produisant peu de pollen les fleurs ne tacheront pas vos meubles.)
Cette impressionnante floraison s’étale de juillet à octobre.
Jusqu’avant la floraison la plante optimise sa croissance en suivant la course du soleil. Ce phénomène appelé héliotropisme à donné naissance à certains de ses noms usuels : Héliotrope, Tournesol, Sunflower, Soleil des jardins…
Coté écologie :
Les fleurs mellifères attireront les papillons et les insectes pollinisateurs dans votre jardin.
Les graines riches en huile sont particulièrement appréciées des oiseaux (Perroquet, Mésanges …). En fin de floraison récoltez-les pour faire des heureux en période de disette hivernale.
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