Levure de grains Bioferm Champ 7 grammes

Description

Saccharomyces Cerevisiae var. bayanus

Levure de grain qui assure une fermentation neutre, avec une haute résistance aux sulfites (jusqu’à 25-30 mg de SO2 libre par litre). Assure une fermentation régulière et complète, même sur les vins stagnants, les refermentations et les vins effervescents.

• Tolérance à l’alcool 17% vol.
• Plage de température : 15-30°C
• Dose : 2 g/10 litre dans des conditions normales ; 4 g/10 litre au redémarrage, refermentation, conditions difficiles.