Description
Piment de Cayenne est une variété très productive, appréciée pour ses longs fruits rouges minces au goût intense et relevé. D’une force moyenne à élevée (environ 30 000 à 50 000 sur l’échelle de Scoville), il est parfait pour les sauces piquantes, les plats épicés et le séchage. Idéal pour la culture en pot ou au jardin au Québec, il offre une récolte abondante tout au long de la saison.
Facilité de culture : Facile à moyenne
Espacement des plants : ~ 30 à 45 cm entre les plants
Distance entre les rangs : ~ 60 cm
Luminosité : Plein soleil
Type de sol : Sol riche, meuble et bien drainé
pH du sol : Légèrement acide à neutre
Humidité du sol : Maintenir le sol légèrement humide, sans excès d’eau
Fertilité du sol : Très exigeant en compost ou en matière organique
Durée avant récolte : Environ 70 à 85 jours après la plantation
Arrosage : Régulier et soutenu, surtout en période chaude et durant la formation des fruits
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