Description
Le Piment Habanero rouge est un Capsicuum chinense aux arômes fruités et très piquant (200 000 à 350 000 sur l’échelle de Scoville).
Il est originaire de la péninsule du Yucatan au Mexique, même si de par son nom on lui attribue également une origine cubaine.
C’est une variété arbustive produisant des petits fruits rouge vif de 2 à 8 cm de longueur.
Lorsque vous ouvrez le fruit, assurez-vous de ne pas toucher vos yeux ou vos parties intimes, car la capsaïcine, une substance irritante, persiste même après plusieurs nettoyages.






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