Description
Le pissenlit sauvage donne une bonne salade vigoureuse en début de printemps. La plante peut aussi être blanchie et forcée. De plus, c’est une plante médicinale réputée pour stimuler et apaiser le foie. Elle est utilisée pour les préparations bio-dynamiques.
La plante fleurit la 2ème année. Les fleurs arrivent très tôt, en avril, et servent en tant que source de nourriture pour de nombreux insectes.
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