Description
Piment ou poivron ? Peu importe, vous allez adorer ce Capsicum annuum italien, très peu piquant, voire pas du tout (0-500 sur l’échelle de Scoville). Il ressemble au piment de Padrón, mais il est un peu plus gros. Notre ami transalpin se prête bien aux marinades, à la friture et à la cuisson au wok.
Ce piment doux est légèrement piquant, avec une note d’amertume.
Ses fruits allongés d’environ 10 cm de long sont d’abord verts, puis rouges à maturité.
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