Poudre de psyllium – Substitut de gluten biologique

Description

Poudre de psyllium – Substitut de gluten BIO 100 ou 500 grammes

La poudre de psyllium est un substitut de gluten en pâtisserie. Elle contient 85 % de fibres alimentaires, un élément essentiel d’une alimentation saine. La poudre de psyllium garantit des résultats optimaux en pâtisserie. Idéale pour la confection de pains, viennoiseries et autres pâtes sans gluten, elle apporte structure et élasticité sans se faire sentir dans le résultat final. Incorporez-la à vos préparations pour un résultat parfaitement léger et moelleux.

Ingrédients:

Poudre de téguments de psyllium. Ce produit est fabriqué dans une usine qui traite également des céréales contenant du gluten, des noix, des graines de sésame et du lait.

Valeur nutritionnelle pour 100 grammes :

• Valeur énergétique : 754 kJ (180 kcal)
• Protéines : 0,8 g
• Glucides : 2,17 g
• Dont sucres : 0 g
• Matières grasses : 0,24 g
• Dont saturés : 0 g
• Fibres : 90,02 g
• Sel : 0 g