Description
Aussi bien dans les préparations froides que chaudes. pourpier d’hiver . Semer de février à mi-mai et sous serre de septembre à novembre. En pleine terre de mi-mai à fin août. Semez largement. Un excellent légume d’hiver sain. Récolter avant la floraison ; On le consomme cru en salade et cuit comme légume.
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