Description
SACHET DE 1 GRAMME DE GRAINES BIO DE SALSIFIS BLANC AMÉLIORÉ
Producteur :KOKOPELLI
Le salsifis blanc amélioré est une variété ancienne et rustique se distinguant par ses fines racines allongées et tendres à l’épiderme blanc.
Sa chair blanche et tendre, offre une saveur douce et légèrement sucrée qui en fait un légume savoureux et délicat.
Facile à cultiver et à conserver, il s’adapte à différents types de sols et de climats. Sa rusticité en fait un choix idéal pour les jardiniers débutants ou les régions froides.
C’est un légume oublié qui mérite d’être redécouvert pour sa saveur délicate, sa texture fine et ses nombreuses qualités nutritives.
EN CUISINE: Il se consomme cru en salade, râpé ou en fines lamelles, ou cuit à la vapeur, braisé, poêlé ou en gratin.
Nom latin : Tragopogon porrifolium
Semences reproductibles : OUI
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