Description
La sauge sclarée à la particularité de proposer une longue floraison de 4 mois en deuxième année. Elle est, à cet égard, très précieuse pour les écosystèmes et particulièrement appréciée de l’abeille charpentière. Ses fleurs blanches et bleu violacé en épis apportent par ailleurs une touche particulièrement décorative et sauvage à votre jardin. Utilisées depuis longtemps pour ses propriétés médicinales et culinaires, ses feuilles aromatisent viandes, poissons, sauces et légumes, et peuvent également être infusées en tisane.
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