Description
La courgette ‘Pâtisson Jaune et Vert’ est une variété parfois semi-coureuse, produisant de magnifiques fruits en forme de disque renflé, panachés de jaune et de vert. Sa chair a un goût légèrement sucré.
2. Semis
- Niveau de difficulté : Facile
- Type de semis : Intérieur, 3 semaines avant le dernier gel (fin avril en zone 5-6), ou direct en pleine terre après le dernier gel
- Technique de semis : Semer en godet pour les semis intérieurs ; en poquet de 2 à 3 graines pour les semis directs
- Profondeur du semis : 2 à 3 cm
- Jours de germination : 7 à 10 jours
- Température de germination : 20 à 25 °C
3. Culture
- Facilité de culture : Facile
- Saison de culture : Printemps et été
- Transplantation : Après tout risque de gel (fin mai en zone 5-6)
- Espacement des plants : 90 cm entre les plants
- Zone de rusticité : Annuelle, non rustique
- Luminosité : Plein soleil
- Type de sol : Léger, riche en matière organique, bien drainé
- pH du sol : Légèrement acide à neutre
- Humidité du sol : Maintenir le sol humide, mais éviter l’excès d’eau
- Fertilité du sol : Exigeant en compost
- Durée avant récolte : Environ 90 jours après le semis
- Arrosage : Régulier, surtout en période sèche
- Autres caractéristiques : Plante compacte, adaptée aux petits jardins
4. Utilisation
Les fruits peuvent être consommés jeunes, cuits à la vapeur, sautés ou farcis. Leur saveur douce et sucrée se prête à diverses préparations culinaires.
5. Compagnonnage
- Plantes amies : Maïs, haricot, pois
- Plantes ennemies : Pomme de terre
Cette variété biologique est bien adaptée aux climats du Québec et constitue un excellent choix pour les jardiniers recherchant une courgette ornementale et savoureuse.
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