Semences de piment habanero Orange *Biologique*

Description

Le piment ‘Habanero Orange’ (Capsicum chinense) est une variété mi-précoce, produisant de petits fruits en forme de lanterne, passant du vert à l’orange vif à maturité. Réputé pour sa saveur fruitée et sucrée, il est extrêmement piquant, atteignant entre 150 000 et 350 000 unités sur l’échelle de Scoville.

2. Semis

• Niveau de difficulté : Moyen
• Type de semis : Intérieur, 8 à 10 semaines avant le dernier gel (mi-mars en zone 5-6)
• Technique de semis : Semer en godets à une profondeur égale à la taille de la graine, sous abri chauffé à une température proche de 20 °C. Les graines de piment exigent de la chaleur pour germer.
• Profondeur du semis : En surface, légèrement recouvert de terre fine
• Jours de germination : 8 à 11 jours en sol à 20-22 °C
• Température de germination : 20 à 22 °C

3. Culture

• Facilité de culture : Moyenne
• Saison de culture : Printemps et été
• Transplantation : Au stade 4 à 5 feuilles, repiquez vos plants dans des pots individuels. Ce premier repiquage permet d’activer le développement du système racinaire. Le plant sera ainsi plus fort et plus résistant. Installez-les au potager après les dernières gelées quand la température de la terre atteint 20-25 °C.
• Espacement des plants : 50 cm entre les plants et 75 cm entre les rangs
• Zone de rusticité : Annuelle, non rustique
• Luminosité : Plein soleil
• Type de sol : Léger, meuble, riche en matière organique, bien drainé
• pH du sol : Légèrement acide à neutre
• Humidité du sol : Maintenir le sol frais, mais éviter l’excès d’eau
• Fertilité du sol : Exigeant en compost
• Durée avant récolte : Environ 90 jours après la plantation
• Arrosage : Régulier, préférer un arrosage abondant à plusieurs petits
• Autres caractéristiques : Plante compacte atteignant 60 cm de hauteur

4. Utilisation

Les fruits, très piquants, sont utilisés pour relever les plats, sauces et marinades. Ils peuvent être consommés frais ou séchés. Le piquant se concentre dans les graines et le placenta (la partie blanche à l’intérieur qui retient les graines).

5. Compagnonnage

• Plantes amies : Tomate, aubergine, poivron
• Plantes ennemies : Aucune connue

Cette variété biologique est bien adaptée aux climats du Québec et constitue un excellent choix pour les jardiniers recherchant un piment à la saveur fruitée et au piquant prononcé.