Description
La pomme de terre jaune (Grelot) est une variété appréciée pour ses petits tubercules ronds à la peau fine et à la chair jaune tendre, savoureuse et légèrement beurrée. Très polyvalente en cuisine, elle est idéale pour les récoltes estivales et s’adapte bien aux conditions de culture du Québec.
2. Semis
• Niveau de difficulté : Facile
• Type de semis : Plantation directe en pleine terre au printemps, lorsque le sol est réchauffé (mai en zone 5-6)
• Technique de semis : Plantation de tubercules germés
• Profondeur du semis : ~ 10 à 15 cm
• Jours de germination : 14 à 21 jours
• Température de germination : 10 à 18 °C
3. Culture
• Facilité de culture : Facile
• Saison de culture : Saison tempérée à chaude
• Transplantation : Non applicable
• Espacement des plants : ~ 30 cm entre les plants
• Distance entre les rangs : ~ 60 à 75 cm
• Zone de rusticité : Plante annuelle adaptée aux climats frais
• Luminosité : Plein soleil
• Type de sol : Sol meuble, profond et bien drainé
• pH du sol : Légèrement acide
• Humidité du sol : Maintenir le sol frais, sans excès d’eau
• Fertilité du sol : Exigeant en compost
• Durée avant récolte : Environ 65 à 80 jours après la plantation
• Arrosage : Régulier, surtout durant la formation des tubercules
• Autres caractéristiques : Récolte possible en primeur pour des pommes de terre grelots
4. Utilisation
Parfaites rôties, bouillies, sautées ou en salade. Les pommes de terre jaunes grelots sont reconnues pour leur texture fondante et leur saveur délicate.
5. Compagnonnage
• Plantes amies : Haricot, chou, maïs
• Plantes ennemies : Tomate, aubergine, poivron
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