Description
La tomate cerise noire est une variété originale et très appréciée pour ses petits fruits ronds à la couleur pourpre foncé presque noire et à la saveur riche, sucrée et légèrement acidulée. Très productive, elle apporte une touche gourmande et décorative aux récoltes estivales.
2. Semis
• Niveau de difficulté : Facile
• Type de semis : Semis intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel (mars à avril en zone 5-6)
• Technique de semis : En godet ou en plateau alvéolé
• Profondeur du semis : ~ 5 mm
• Jours de germination : 5 à 10 jours
• Température de germination : 22 à 26 °C
3. Culture
• Facilité de culture : Facile
• Saison de culture : Saison chaude
• Transplantation : Facile, après tout risque de gel
• Espacement des plants : ~ 45 à 60 cm entre les plants
• Distance entre les rangs : ~ 75 à 90 cm
• Zone de rusticité : Plante annuelle non rustique
• Luminosité : Plein soleil
• Type de sol : Sol riche, meuble et bien drainé
• pH du sol : Légèrement acide à neutre
• Humidité du sol : Maintenir le sol uniformément humide
• Fertilité du sol : Exigeant en compost
• Durée avant récolte : Environ 65 à 75 jours après la transplantation
• Arrosage : Régulier, éviter les variations excessives
• Autres caractéristiques : Production abondante en grappes ; croissance indéterminée nécessitant un tuteur
4. Utilisation
Parfaite en salade, en collation ou pour rehausser les plats d’été. La tomate cerise noire se distingue par sa saveur complexe et sa couleur spectaculaire.
5. Compagnonnage
• Plantes amies : Basilic, oignon, carotte, persil
• Plantes ennemies : Chou, fenouil
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