Description
La tomate ‘Ananas’ est une variété ancienne originaire des États-Unis, réputée pour ses très gros fruits de 240 à 400 grammes, de couleur jaune marbrée de rouge. Sa chair dense, juteuse et sucrée, avec peu de graines, rappelle la texture et l’apparence de l’ananas, d’où son nom. Elle est idéale pour les salades et autres préparations culinaires.
2. Semis
- Niveau de difficulté : Moyen
- Type de semis : Intérieur, 6 à 8 semaines avant le dernier gel (mi-mars en zone 5-6)
- Technique de semis : Semer en godets, recouvrir légèrement les graines de terreau fin
- Profondeur du semis : Environ 0,5 cm
- Jours de germination : 7 à 10 jours
- Température de germination : 20 à 25 °C
3. Culture
- Facilité de culture : Moyenne
- Saison de culture : Printemps et été
- Transplantation : Après tout risque de gel (début juin en zone 5-6), espacer les plants de 50 cm sur le rang et de 80 cm entre les rangs
- Espacement des plants : 50 x 80 cm
- Zone de rusticité : Annuelle, non rustique
- Luminosité : Plein soleil
- Type de sol : Riche en matière organique, bien drainé
- pH du sol : Légèrement acide à neutre
- Humidité du sol : Maintenir le sol humide, mais éviter l’excès d’eau
- Fertilité du sol : Exigeante en compost
- Durée avant récolte : 80 à 100 jours après la transplantation
- Arrosage : Régulier, surtout en période sèche
- Autres caractéristiques : Croissance indéterminée, nécessite un tuteurage solide en raison du poids de ses fruits
4. Utilisation
Idéale pour les salades, carpaccios ou en tranches épaisses, elle sublime les plats estivaux par sa couleur et son goût exceptionnel.
5. Compagnonnage
- Plantes amies : Basilic, carotte, oignon
- Plantes ennemies : Pomme de terre, fenouil
Cette variété biologique est bien adaptée aux climats du Québec et constitue un excellent choix pour les jardiniers recherchant une tomate savoureuse et décorative.
Reviews
There are no reviews yet.