Description
SACHET DE 50 GRAMMES DE SOJA POUR TOFU
Producteur : Sativa Semences Bio
Le soja pour Tofu est une variété de fève de soja à hile clair et à teneur très élevée en protéines. Il peut être utilisé pour l’alimentation, notamment pour la fabrication de tofu et de lait de soja . Il peut également être utilisé comme engrais vert pour enrichir le sol en azote.
Le soja pour Tofu est particulièrement adapté à la transformation en tofu car il a une teneur élevée en protéines et en acides aminés essentiels. Il ne convient pas à la consommation comme édamame (graines de soja immatures) car il a une texture plus dure et un goût plus amer.
Le soja pour Tofu est arrivé à maturité lorsque les graines ne peuvent plus être rayées avec l’ongle.
Hauteur: 50 cm
Durée de croissance: 140 à 150 jours
Nom latin : Glycine max
Semences reproductibles : OUI
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