Description
Également connu sous le nom de thym anglais, le thym d’hiver allemand est une plante vivace rustique et largement cultivée. Il a un port buissonnant et dressé, avec des racines relativement profondes, ce qui le rend plus tolérant à la sécheresse que les autres thynes. C’est aussi le thym culinaire le plus résistant au froid. Les feuilles sont petites, rondes à en forme d’aiguille sur des tiges ligneuses, et les fleurs sont rose pâle.
Le thym est utilisé frais ou séché pour assaisonner les viandes, les légumes, les soupes et les sauces, ainsi que comme herbe pour le thé.
Reviews
There are no reviews yet.