vigne chocolatée ou faux cornichon

Description

Vigne chocolatée ou faux cornichon (Akebia quinata) – en pot

La vigne chocolat (d) , également appelée vigne chocolat ou faux cornichon, est une grimpante gracieuse à croissance rapide, au charme exotique unique. Au printemps, elle se pare de grappes de fleurs d’un violet profond à brun chocolat, exhalant un parfum chaud de vanille et de chocolat. Ce parfum distinctif attire de nombreux insectes et fait de cette plante un véritable atout décoratif dans un jardin ou une pergola.  

Après la floraison, des fruits gris-violet bien visibles se développent lors des étés chauds et éclatent à maturité. Leur chair, douce et gélatineuse , se consomme fraîche. Son arôme rappelle subtilement la noix de coco ou le melon . Traditionnellement, l’écorce est comestible après cuisson (par exemple, sautée), mais en Europe, elle est surtout appréciée pour son aspect ornemental.  

Akebia La quinata est une grimpante vigoureuse qui peut atteindre 8 à 10 mètres de hauteur et s’accroche facilement aux pergolas, clôtures et façades. Ses feuilles décoratives à cinq lobes restent vertes même en hiver doux. Robuste et peu exigeante, elle pousse aussi bien au soleil qu’à l’ombre, bien qu’elle fleurisse plus abondamment au soleil.  

L’ aile en chocolat porte des fruits lorsque deux plantes génétiquement différentessont plantés ensemble.  

Caractéristiques principales

• Période de récolte : septembre-octobre
• Goût : légèrement sucré (semblable au litchi ou au fruit de la passion)
• Exposition : soleil à mi-ombre
• Hauteur : 8-10 m (grimpeur)
• Distance de plantation : 1 à 2 m
• Autofécondation : non
• Hauteur à la livraison : 30-40 cm (sans pot)

Conseils et entretien :

• Plantation : Livrées en pots, les plantes peuvent être plantées toute l’année. Il est préférable de les planter en automne, lorsque le sol est encore chaud et humide, ce qui favorise un bon enracinement. Les plantes plantées en automne ont un système racinaire plus développé que celles plantées au printemps.
• En pleine terre ou en pots : vous pouvez aussi cultiver toutes les plantes en pots ; plus le pot est grand, mieux elles se développeront. Elles pousseront toujours mieux et produiront plus de fruits en pleine terre.
• Support : plante grimpante, elle a donc besoin d’un support pour grimper.