Description
La Vitis vinifera ‘Leopoldo’ est appréciée pour ses grappes coniques et compactes de gros grains ronds à la peau bleu noir et à la chair sucrée, croquante et juteuse. C’est une variété idéale pour la consommation de table. Chaque grappe pèse en moyenne 300 à 400 g. La récolte se produit entre fin août et début septembre, selon les régions. Rustique et résistante, cette vigne se plaît au soleil dans un sol bien drainé. Palissez-la contre un mur bien exposé ou laissez-la courir sur une treille ou une tonnelle.
Comme toutes les vignes, Vitis vinifera ‘Leopoldo’ appartient à la famille des Vitacées. La vigne est un arbuste sarmenteux et grimpant qui forme, avec le temps, un tronc, souvent noueux et tortueux. Ses longues tiges, ou sarments, portent des feuilles vertes, découpées et dentées. Elles offrent à l’automne de jolies couleurs, allant du jaune à l’orange. Au printemps (mai-juin), sa floraison reste assez discrète. Ce sont de petites fleurs vertes réunies en grappes plutôt denses.
‘Leopoldo’ est une variété issue de la variété ‘Alphonse de Lavallée’, sélectionnée en Belgique en 1925 par Emile Denaeyer. C’est une variété productive et autofertile, qui offre des grappes moyennes à grandes, plutôt coniques et denses. Les grains sont sphériques, assez gros, bleu foncé et recouverts de pruine. La pulpe est agréable à déguster, à la fois croquante, juteuse et sucrée. Les raisins sont plutôt destinés à une consommation en frais, mais on peut également les intégrer à une salade de fruits, à des tartes, dans des jus ou encore les cuisiner en accompagnement de viande.
Comme toutes les vignes de table, installez votre vigne ‘Leopoldo’ au soleil, palissée contre un mur bien exposé, sur une treille ou une pergola. La plantation en pot sur une terrasse est aussi possible. Cette plante, à la fois décorative et gourmande, trouvera sa place dans tous les jardins. Associez la vigne ‘Leopoldo’ à fruits noirs à la variété ‘Lilla’ à fruits blanc verdâtre pour varier les saveurs et les couleurs.
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