Description
La vigne Vroege Van Der Laan est une variété assez vigoureuse. Elle produit des grappes moyennes, assez compactes. Les baies sont ovoïdes, blanc vert à jaune vert. La pulpe est juteuse et très sucrée. La récolte a lieu fin août et en septembre. La vigne Vroege Van Der Laan a une bonne résistance aux maladies. Elle est bien adaptée au nord de la Loire.
La vigne à vin (Vitis vinifera) poussait à l’état sauvage il y a plus de 5000 ans. Son introduction en France, pour la culture, s’est faite par les romains. De nombreux hybrides ont vu le jour pour varier couleurs, saveurs et utilisations. La vigne Vroege Van Der Laan est une variété ancienne, originaire du nord de l’Europe.
Arbuste sarmenteux vigoureux, la vigne Vroege Van Der Laan atteint jusqu’à 5 m. Sa forme finale dépendra de la taille pratiquée. La nature des sols l’indiffère, peu gourmande, la vigne préfère même une terre sèche et caillouteuse. La vigne s’accroche seule à son support (treille, espalier…) grâce à ses vrilles et aime les situations bien ensoleillées. Bien résistante aux maladies, cette variété est bien adaptée aux jardins d’amateurs par la quasi absence de traitements qu’elle nécessite.
Son feuillage découpé, vert soutenu en été, se pare du plus bel or en automne.
Sa floraison en grappe survient en mai, offrant de toutes petites fleurs blanc-rosé.
Ses raisins en grappes moyennes, mûrissent fin août et en septembre, selon les régions. Les baies sont ovoïdes, blanc vert à jaune vert. La pulpe est juteuse et très sucrée. Le cépage Vroege Van Der Laan fait un excellent raisin de table, pour le jus et le vin.
Le raisin se consomme en fruit de table, frais, mais aussi en confiture, en gelée, en jus de fruit, en pâtisserie, et bien sûr, en vin après vinification.
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