Description
« Le piment Achard lé là ». Voici le véritable piment Achard, en provenance directe de l’île de La Réunion et cultivé à La Boite à Graines. C’est le plus gros des piments cultivés à La Réunion et aussi le plus doux. Il se situe à 4 sur l’échelle de Scoville. Ce piment mesure entre 10 et 18 centimètres de long sur 3 centimètres de diamètre. A maturité, il prend une belle teinte rouge. La saveur est très parfumée.
Il se consomme à tous les stades. Il est utilisé dans les achards, les rougails ou pour agrémenter des plats, coupé en deux dans le sens de la longueur.
Reviews
There are no reviews yet.