Biologie de l’olivier et du saule ‘Amber’

Description

Saule olivier (Elaeagnus umbellata ‘Amber’) BIO – Pot de 2 litres

L’olivier de Bohême ‘Amber’ est une variété unique qui produit une abondance de fruits en fin d’été et en automne. Ses petites baies jaune orangé sont sucrées et aromatiques, légèrement acidulées et riches en antioxydants. Elles se consomment fraîches, mais sont également excellentes pour la confection de confitures, de jus, de compotes ou pour le séchage.

Cet arbuste à croissance vigoureuse forme une cime aérée pouvant atteindre 3 à 4 mètres de hauteur. Au printemps, de petites fleurs jaune crème, parfumées, attirent de nombreux insectes. L’automne est ensuite marqué par une abondance de fruits, faisant de la plante un mets apprécié tant par les humains que par les oiseaux.

La variété ‘Amber’ est autofertile, mais son rendement est supérieur lorsqu’elle est associée à un second saule olivier. Très rustique, elle tolère les sols pauvres et fixe même l’azote, ce qui la rend idéale comme plante pionnière.

Caractéristiques principales

• Période de récolte : septembre-octobre
• Goût : sucré, aromatique, légèrement acidulé
• Exposition : soleil, mi-ombre
• Hauteur : 3-4 m
• Distance de plantation : 2-3 m
• Autofécondation : oui
• Hauteur à la livraison : 40-50 cm (sans pot)
• La plante est légèrement épineuse.

Conseils et entretien :

• Plantation : Livrés en pots, les arbres peuvent être plantés toute l’année. Il est préférable de les planter en automne, lorsque le sol est encore chaud et humide, ce qui favorise un bon enracinement. Les arbres plantés en automne ont un système racinaire plus développé que ceux plantés au printemps.