Description
Consommez du Chou rouge ! Cru, cuit, en salade, soupe, peu importe, cet aliment est une véritable potion magique. Le chou rouge est un puissant antioxydant. Il diminue les risques de maladies cardiovasculaires et de cancer et favorise le transit intestinal.
Le chou rouge Tête Noire est une variété hâtive à pied court. Il est très résistant au froid et peut être consommé en début d’hiver, le meilleur moment pour renforcer les défenses naturelles. Sa pomme rouge violacé de calibre moyen (+/- 3kg) est très serrée.
Cru, vous apprécierez sa texture croquante, et ses saveurs subtiles, légèrement sucrées, avec une pointe d’amertume. Cuit, il devient plus doux.
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