Olive Willow ‘Sweet ‘n Tart’ Bio

Description

Saule olivier (Elaeagnus umbellata ‘Sweet ‘n tart’) BIO – Pot de 2 litres

« Sweet ‘n Tart » est une variété de saule olivier productive et savoureuse qui produit des baies rouges brillantes de taille moyenne. Ces fruits présentent un équilibre unique entre douceur et acidité, ce qui les rend exceptionnellement polyvalents en cuisine. Riches en vitamine C et en antioxydants, ils sont parfaits à déguster frais, mais aussi excellents en confiture, compote, chutney ou séchés.
Cet arbuste, au port compact, atteint une hauteur de 2 à 3 mètres. Au printemps, il se couvre abondamment de petites fleurs blanc-jaune très parfumées qui attirent de nombreuses abeilles. Plus tard en été, il produit une profusion de baies, appréciées tant par les humains que par les oiseaux.

La variété « Sweet ‘n Tart » est autofertile, mais elle donne une meilleure récolte lorsqu’elle est plantée avec un second saule olivier. Rustique, elle tolère les sols pauvres et demande peu d’entretien, ce qui la rend idéale pour les jardins naturels et les potagers.

Caractéristiques principales

• Période de récolte : septembre-octobre
• Goût : sucré, aromatique, légèrement acidulé
• Exposition : soleil, mi-ombre
• Hauteur : 2-3 m
• Distance de plantation : 2-3 m
• Autofécondation : oui
• Hauteur à la livraison : 40-50 cm (sans pot)
• La plante est légèrement épineuse.

Conseils et entretien :

• Plantation : Livrés en pots, les arbres peuvent être plantés toute l’année. Il est préférable de les planter en automne, lorsque le sol est encore chaud et humide, ce qui favorise un bon enracinement. Les arbres plantés en automne ont un système racinaire plus développé que ceux plantés au printemps.