Description
SACHET DE 30 GRAINES BIO DE PIMENT VÉGÉTARIEN
Producteur: La Ferme de Sainte Marthe
Le piment Végétarien est une variété tardive de piment antillais, doux et parfumé, quasiment sans aucun piquant.
Il produit en abondance des petits piments allongés, d’environ 10 cm, devenant rouge à maturité.
Son odeur et son goût son puissants et très parfumés, mais sans piquer.
EN CUISINE: Le piment végétarien est très utilisé dans la cuisine créole pour parfumer vinaigrettes, marinades, sauces, ainsi que les plats de poissons, de viandes, les ragoûts et les soupes. Il s’emploie généralement frais, coupé en fines lamelles et ajouté en fin de cuisson afin de conserver son arôme fruité et parfumé, qui relève les préparations sans apporter de piquant.
Nom latin : Capsicum chinense
Semences reproductibles : OUI
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